Студенты специальности «Туристическое обслуживание» Экономико-юридического колледжа ЗНУ рассказали о результатах производственной практики
30 июня в Экономико-юридическом колледже Запорожского национального университета состоялась отчетная конференция по итогам прохождения производственной практики студентами 3 курса дневной формы обучения специальности «Туристическое обслуживание».
Поздравить студентов с окончанием практики пришли заведующий учебной и производственной практикой колледжа и по совместительству руководитель практики Лариса Недавняя и председатель цикловой комиссии естественнонаучных дисциплин и туризма Елена Прилипко. Они поздравили студентов с успешным завершением практики и пожелали им дальнейшей творческой реализации, вдохновения и успехов в дальнейшей работе.
Практику, которая началась 18 мая и продолжалась до 28 июня, прошли 29 студентов Экономико-юридического колледжа. Ее основной целью является закрепление и углубление теоретических знаний по организации и технологии обслуживания на предприятии гостинично-ресторанного хозяйства, ознакомление с современным оборудованием, методами и формами осуществления технологических процессов, овладение профессиональными умениями и навыками работы и проверка готовности к самостоятельной профессиональной деятельности в условиях конкурентной рыночной среды.
Студенты проходили практику как на базе туристических фирм, в отелях и на других ведущих предприятиях города Запорожья в сфере обслуживания и туризма, а именно: туристические фирмы «Синдбад» и «САМ», туристические агентства «Димона- Авиатур», «Вини-тур», «Магнолия Тур», центр Аюрведы и СПА «Шамбола», Запорожский областной краеведческий музей г. Запорожья, отели «Reikartz Запорожье», «Intourist Hotel», «Пектораль», «Кавказ» (Камянко-Днепровский р-н), отельно-ресторанный комплекс «Slava», ПП «Азов Трейд – XXI», «Лия-Круиз», «Ювента-тур» и санаторий-профилакторий ООО «Мотор-Сич» (с. Вольноандреевка, Вольнянский р-н Запорожской области).
Во время практики студенты овладели теоретическими и практическими основами организационно-управленческой, административно-хозяйственной и информационно-аналитической деятельности в области туризма, закрепили приобретенные во время обучения теоретические и практические навыки, применяли полученные профессиональные знания в практической работе предприятий, а также получили возможность ближе ознакомиться со всеми особенностями своей будущей профессии и проверили уровень своих знаний и навыков.
Кроме того, во время практики студенты знакомились с направлениями деятельности и спецификой работы туристических предприятий, принимавших непосредственное участие в технологическом процессе подготовки, реализации и проведение тура, самостоятельно разрабатывали маршрут и оформляли техническую документацию к нему.
Также во время мероприятия студенты презентовали результаты работы, проделанной ими во время прохождения практики. Студенты специальности «Туристическое обслуживание» поделились своим опытом создания маршрутов экскурсий и организации деятельности гостиничного комплекса. Так, они разработали туристический маршрут «Кулинарные изюминки Стамбул» с подробным описанием всей экскурсионной программы.
Студенты представили аудитории свои видеопрезентации отчетов по практике. Они рассказали не только о результатах своей работы, но и о своем опыте работы, который они получили в результате практики, работая официантами, администраторами, портье в гостиницах, ресторанах и туристических фирмах. Также они поделились своими впечатлениями от выполнения своих функциональных обязанностей по обслуживанию туристов и бронированию номеров, рассказали об услугах, которые предоставляют гостинично-ресторанные комплексы, условиях проживания, стандартах работы и о трудностях, которые возникали во время прохождения практики, а именно: общение с туристами на иностранном языке.
Кроме того, студенты подробно рассказали о специфике работы менеджеров по туризму, деятельности туристических агентств, в которых они проходили практику, особенностях сотрудничества с туроператорами, этапах работы с клиентами, направлениях туров как по Украине, так и за рубежом, а также услугах по организации перевозок туристов.
По словам самих студентов, они довольны результатами своей практики и планируют работать в туристической сфере и в дальнейшем, но стремятся попробовать свои силы в разных сферах туристического бизнеса.
Так, руководитель Лариса Недавняя отметила, что во время прохождения практики студенты получили бесценный опыт и уникальную возможность освоить будущую профессию. Также она выразила уверенность, что и в дальнейшем студенты старших курсов будут демонстрировать добросовестное отношение к прохождению практики и высокие результаты, которые дадут им возможность устроиться на работу по специальности. Надо отметить, что большинство студентов после прохождения практики были приглашены работать на тех предприятиях, где они практиковались.
Елена Переверзева