Представители ЗНУ присоединились к реализации проекта по диверсификации украинского сельского туризма
В начале года в ЗНУ (ZNU, Zaporizhzhia National University) стартовал образовательный проект «DIRUT» («Диверсификация сельского туризма через сбалансированность и креативность: распространение европейского опыта в Украине»), рассчитанный на 2021-2023 годы. Он реализуется при поддержке программы «Erasmus +: Jean Monnet Module» Европейского Союза. Координатором этого образовательного проекта стала доцент кафедры международной экономики, природных ресурсов и экономики международного туризма экономического факультета ЗНУ Наталья Венгерская. В его рамках более 60 человек уже прослушали пилотный курс по распространению европейского опыта сельского туризма в нашей стране.
Он предусматривает проведение периодического учебного курса (каждый семестр), научной конференции, тематического круглого стола, семинаров-тренингов, а также организацию учебных экскурсий на ведущие предприятия и агроусадьбы сельского туризма в Запорожской области. Слушателями пилотного курса стали 33 студента ЗНУ различных специальностей, а также 28 участников из Николаевской, Черновицкой, Волынской, Полтавской, Тернопольской, Закарпатской и Сумской областей, которые либо уже имеют свой бизнес в области сельского туризма, или планируют начать такую экономическую деятельность.
Так, в рамках реализации этого проекта обучения слушателей проходило с лекциями и практическими занятиями в интерактивном формате, но в дистанционном режиме. Также участники должны были принять участие в выездном занятии на территории агроусадьбы, но, к сожалению, не смогли это сделать через очередной карантин. В конце июня пилотный учебный курс проекта подошел к концу. Финальным заданием для слушателей было создать собственную бизнес-модель сельского туризма. По словам координатора проекта Натальи Венгерской, которая, среди прочего, поделилась подробностями реализации проекта в материале на сайте 1news.zp.ua., среди наиболее популярных идей - локации винно-сырного туризма, центры семейного отдыха, на которых можно провести время вместе с лошадьми, а также усадьбы с лавандовым полем.
«Из-за пандемии закрылось много туристических компаний, но в то же время мы наблюдаем пик внутреннего, особенно сельского туризма. К 
тому же, он становится еще более актуальным в связи с реформой децентрализации, формированием и активной деятельностью объединенных территориальных общин. Теперь ОТГ сами заинтересованы в том, чтобы развивать свой туристический потенциал», - рассказывает Наталья Венгерская.
Также она отмечает: «Европейские практики креативного сельского туризма показывают, как можно использовать незадействованные ресурсы, сочетая их с бережным отношением к природе. При этом важно сохранять баланс в туристической деятельности. В англоязычной литературе есть такое понятие, как «избыточный туризм», которым страдают многие города. Поэтому Европа делает акцент на дополнительные виды туризма, чтобы разъединить потоки отдыхающих. После пандемии вызовы несколько изменились. Но все равно сельский туризм активно развивается и пользуется большой популярностью. Тем более, отдых на свежем воздухе позволяет соблюдать социальную дистанцию. Евросоюз имеет очень хорошие результаты в диверсификации туризма. Поэтому мы решили рассказать об этом опыте в нашем п
роекте. Основная идея - донести слушателям знания о возможностях диверсификации и расширения сельского туризма. А также сформировать у них необходимые компетенции для создания собственных бизнес-моделей, которые соответствуют принципам устойчивого развития и креативности, а также европейским ценностям. Когда я бывала в Испании, Италии, Англии, меня удивляло, как местные умеют креативно подать свою идею. Это, например, могут быть какие-то мастер-классы, в которых ты не просто приобретаешь практические навыки, но и получаешь удовольствие от общения с людьми. Ты идешь туда не столько ради красивой локации, сколько для того, чтобы почувствовать себя частью их сообщества. Например, в Тоскане можно было приготовить местную пищу, те же спагетти. Конечно, это - «нишевое» предложение, не рассчитано на массового туриста. Но в Украине мы так же можем перенимать этот опыт».
Надо отметить, что в Украине уже есть яркие примеры сельского туризма. Это, например, усадьбы зеленого туризма на Закарпатье и Бессарабии, куда организуют винно-дегустационные туры. Успешных примеров уже достаточно и в Запорожской области: это - этно-деревня «Дивомир» в Вольнянском районе, семейная винодельня «Villa Del Vino» под Запорожьем, центры зеленого туризма «Aquazoo-Петрополь» (село Петрополь) и «Хутор Петерсона» (село Красный Яр), форелевая ферма в поселке Камышеваха и другие.